Kanzumejiho

（ヽ´ん`）「いつも炊飯器の保温機能で低温調理してる。 腹を壊したことはない」 低温調理したチャーシューがレアっぽく見えるとして、ラーメン店で人気になっているが、著名店の店主がツイッターで注意を促している。1 (日) IDXoqmat1e0 知識なくチャーシュー低温調理「ホントやめて」 食中毒の危険性ラーメン店主が必死の注意喚起 低温調理したチャーシューがレアっぽく見えるとして、ラー一方、 炊飯器の保温機能は 72 ℃ 前後をキープ してくれます。 メーカーによっては、高め温度(72℃)・低め温度(60℃)と選べることもあるようですが、必ず高めを選びましょう。 低温調理器まではちょっと。という方は、炊飯器を使うと温度キープが安心 豚かたまり肉 炊飯器 低温調理 常備 レシピ 作り方 By Simpleasy クックパッド 炊飯器 低温調理 食中毒